食品企画代表者は「焼き肉のたれ黄金の味」の開発者でカレーのコスモ食品創業者の一人です。
求められる味を的確にキャッチし、クライアント様に合わせて安心安全な業務用商品を企画・開発・提供しています。
商品化、販売チャネル、品質管理の個別コンサルも可能です。
ご質問やご用命は問合せフォームよりお気軽にご相談ください。
実績
●地域発の原料・食材使用実績
<レトルトカレー>
葉山牛カレー
小田原相州牛カレー
湘南カレーコンテストカレー
千葉しあわせ絆牛カレー
東京都産シャモ・八丈島明日葉
<そぼろ>
沖縄・あぐー豚そぼろ
<ドレッシング類>
北海道産葵使用
●無添加食材の開発実績
ライフ様 ビオラル
美味安心様 市販用・業務用
らでぃっしゅぼーや様
こだわりの味協同組合様
人形町今半様
肉のジャパンミート様
コラム:消費者の買い回り行動が変わってきています。
小売りから見た消費者の買い回り行動の変化~惣菜注力量販店の目
スーパー店舗における夕食準備に関わる商品の買い回り行動(商品選択含む)が 大きく変わってきており、特に世代別に異なっている。 これをシミュレーションしたところ、現在より購入カテゴリーが大きく変わり、 生鮮商品の売上が20%ダウンする可能性がある。
30代DINKS
惣菜とお菓子を購入し、素材を購入することより直ぐに食べられるものを スーパーでも選択し、それが平日、休日を問わない。カット野菜を購入。
40代子育て世代
パート他のため素材を購入するもパパッと調理するものを選ぶ。調理時間も 短くしたがる。カット野菜を購入。
60代主婦
先ず肉、魚、野菜売り場を見てから購入。カット野菜は買わない。