漬け込み用たれ

XO醤焼肉のたれ 

2kg×6

中華調味料XO醤を使い味にコクを与え今までにない美味しさ。

 

 

こだわり生姜焼のたれ

2.1kg×6

国産生姜をすりおろし香りと味を効かせ本格的な味に仕上げました。



にんにく風味焼肉のたれ

2.1kg×6

かつおエキスの旨味を加えにんにく辛味のパンチを効かせた味付。

 

 


照り焼きのたれ 2.25kg×6

照りつやの良さが素材の鮮度をひきたてます。煮魚には薄めてご使用ください。

バジルソース

1.9kg×6

バジルの香りとエクストラバージンオイルとの風味が素材を洋風に仕立てます。

 




西京風味噌だれ 1kg×5×2

奥行き深く美味しい味に仕上げました。



味噌漬用米麹白粒味噌1kg×5×2

全体にほのかな甘さは麹のちから。特長:冷めても美味しい




小分け添付用調味料

レモンペッパー 

500g×10

レモンの香りとスパイスがおいしさの決め手(業務用)

ステーキソース

25g×100×6

和牛、国産牛のステーキを引き立てる、カラメル色素も使わない和風ステーキソース


こだわり生姜焼のたれ

30g×100×4

国産生姜をすりおろし香りと味を効かせ本格的な味に仕上げました



ドレッシング

豚用ドレッシング(オレンジ)

200ml×6×4

オレンジ濃縮果汁と温州みかんの風味が豚肉と野菜をマリアージュ。2種のハチミツがコクと深みを醸し出します。


豚用ドレッシング(うめ)

200ml×6×4

琥珀色のたまりしょうゆに梅肉の酸味を程よく効かせました。隠し味に昆布を使い自然の旨味とコクが味わえます。



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